近日，翠竹幼儿园大三班组织幼儿开展“面包发霉”科学观察实验，在真实情境中认识食物霉变现象，学习食品安全知识。

活动中，教师引导幼儿将切片面包放置于网格架与密封袋中，每天观察记录颜色、斑点和气味变化。随着时间推移，面包表面逐渐出现灰黑色霉斑，孩子们通过放大镜仔细查看，用图画记录“霉菌长大”的过程。教师借此提问：“发霉的面包还能吃吗？”幼儿结合观察纷纷回答“不能”“吃了会肚子痛”，在直观体验中理解“霉变食物有害健康”。

活动同步渗透生活安全教育：不吃过期食品、不随意捡拾地上食物、发现发霉食物及时告诉大人。幼儿园注重以科学探究承载安全教育，让幼儿在“看得见、摸得着”的实验中建立卫生意识与自我保护能力。（审核：张希  撰稿：袁文娟  朱俊）