为进一步规范校园膳食管理、夯实食品安全责任、畅通家园沟通渠道，10月21日东青幼儿园顺利召开膳食委员会专题会议。葛一蕾园长、朱冰洁园长、后勤主任、教职工及膳委会家长代表共同参与本次活动，全方位监督、研讨幼儿膳食保障工作。

家长首先深入食堂一线，实地参观操作间、食材储存区、留样消毒区等关键区域，近距离查看食材存放、清洗加工、餐具消毒、食品留样等标准化流程。通过实地巡查，让家长直观了解幼儿园严谨规范的食堂管理制度，有效消除膳食管理信息壁垒，筑牢校园食品安全第一道防线。

随后，葛园长详细介绍幼儿园食堂膳食保障整体工作，并为新一届膳委会家长代表正式颁发聘书、组织合影留念。会议进一步明确膳食监督、膳食管理两大委员会的岗位职责，充分发挥家长监督、建言献策的作用，构建家园共治、全程监督的膳食管理新格局。

朱园长细致解读幼儿园膳食管理制度与日常管理细则，进一步明确食堂操作规范、卫生标准与日常监管要求，让家长清晰知晓幼儿园膳食工作的标准化、制度化管理体系。财务老师现场公示园内膳食经费收支及使用明细，坚持公开透明、专款专用，切实保障幼儿膳食权益，提升家长满意度与信任感。保健老师结合幼儿生长发育特点，针对性介绍体弱儿、肥胖儿等特殊幼儿的个性化膳食调理方案，通过精细化饮食照料，助力每位幼儿科学均衡营养、健康成长。

活动最后，家长代表走进班级观摩幼儿午餐进餐全过程，亲身感受幼儿在园用餐环境、菜品质量及进餐常规，直观检验膳食管理成效。

本次膳食委员会活动，有效拉近了家园距离、增进了彼此互信，为幼儿园膳食品质优化搭建了良好沟通平台。下一步，东青幼儿园将持续严守食品安全底线，不断升级膳食品质、优化营养搭配，常态化听取家长合理化建议，持续深化家园协同育人力量，用心、用情、用力守护幼儿舌尖上的安全与健康。（撰稿：侯佳；拍摄：吴晶；审核：金瑛）